ワインは好きだけど、あまり詳しくない・・・という方、レストランやワインショップでワイン選びに迷ってしまったことはありませんか。初心者だって、シーンやお料理に合わせてステキなワインをセレクトできるコツがきっとあるはず。そんなとっておきの秘訣を、世界中のVIPをも魅了した一流のソムリエが伝授します。

■開催概要

[主催]
大丸有エリアマネジメント協会

[協力]
株式会社ナチュラルアース

[講師]
伊藤寿彦 氏（salon des saluts:オーナーソムリエ）

[定員]35名

[お申込み方法]
E-mail(info-omy@vesta.dti.ne.jp)または、FAX(03-3287-5840)宛てに、講座名、お名前（ふりがな）、TEL、E-mail（携帯メール不可）をお書き添えの上、ご応募ください。

■講師プロフィール

伊藤寿彦
株式会社ナチュラルアース代表取締役社長
2009年10月西麻布にてビストロ・ワインバー「salon des saluts」オープン。ヨーロッパのハイブランドが経営するレストランなどキャリアを積み現職へ。G8北海道洞爺湖サミットに加え、ブッシュ大統領の誕生日に行われた日米首脳会談後の会食会のサービスも担当。また国産ワイン、自然派ワインの普及と食卓の楽しみ方をテーマに各地で講演するなど、人材育成の提案に務めている。

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