第4回全日本・食サミット

開催期間17年10月29日
開催時間10時00分 ~ 17時30分
会場名東京誠心調理師専門学校
住所大田区蒲田3-21-4
料金4000円
問合せ先TEL:06-6821-4661  E-Mail:info@aj-fa.com
主催者一般社団法人全日本・食学会
一般社団法人 全日本・食学会(http://aj-fa.com/)が
10月29日(日)に東京蒲田の誠心調理師専門学校で
第4回食サミット(セミナー)開催します。

テーマは『旨いを奏でる時間(とき)の秘密』。
乾燥や熟成、演出、修業研鑽など
時間が食の美味しさにどう作用するか?を紐解きます。

村田吉弘氏(菊乃井)/三國清三氏(オテル・ドゥ・ミクニ)
脇屋友詞氏(Waki...
アクセス:
東京誠心調理師専門学校